欧洲家禽
实力品质

用料：

 

整鸡一只（较大）；
洋葱五个；
液体蜂蜜半杯；
香醋半杯；
大蒜六瓣；
新鲜迷迭香数枝；
盐 ；
黑胡椒粉。

 

1. 将鸡肉洗净，切片；
2. 将洋葱剥皮， 一分为四；
3. 将蜂蜜、香醋、两瓣大蒜捣碎、盐及黑胡椒粉混合在一起。
4. 将鸡块排列在烤盘底，把酱倒在上面。为了把肉块完全覆盖住，将洋葱、大蒜及迷迭香放在肉上面。覆上铝箔，放入已经预热至摄氏200度的烤箱，烘烤30-40分钟。烤制到一半时，再次倒入酱汁。
5. 30-40分钟后，取出铝箔，再次将得到的酱汁浇在上面，继续烤制15-20分钟，直到表皮变成金黄色。